Forbereder en brownie lett Det ligner på den tradisjonelle oppskriften, du erstatter ganske enkelt visse ingredienser som sukker til søtningsmiddel, eller smør til vegetabilsk olje. På denne måten blir resultatet mye lettere og inngang kalori svakere. Hvis du vil legge til nøtter, vil det være viktig å erstatte de vanlige nøttene som er inkludert i brownie-pastaen med andre mindre kalorifrukter som svisker.
Den første fasen består av å sette ingredienser solid, kakaopulver, mel, sakkarin, stevia enda et søtningsmiddel, litt salt. Den beveger seg godt ved hjelp av en stang eller et annet kjøkkeninstrument for å blande det hele godt.
Deretter helles helheten i den bollen med ingredienser væskerI vegetabilsk olje kan du for eksempel bruke solsikkeolje som alltid er mildere enn olivenolje og som ikke endrer smaken av sjokolade. Egg, vaniljeekstrakt tilsettes også, en mengde som passer din smak og avhengig av resultatet du vil gi. Alt blandes med stangen eller den elektriske mikseren til den danner en homogen deig, der alle ingrediensene er godt integrert.
Hvis du vil legge til plommer rosiner og andre nøtter, er det på tide å legge dem til blandingen. Det anbefales å blande delikat med innhyllende bevegelser for å fordele dem jevnt.
Det er godt å vite det frukt tørke De er sunne, men de har et betydelig kaloriinntak, spesielt valnøtter. For å fullføre gjenstår det bare å helle den lysebrune pastaen i formen som tidligere har blitt dekket med spesielt bakepapir for å gjøre det lettere å fjerne den fra formen når kaken er laget.
I en ovn som er forvarmet til 180 ° C, blir kaken bakt i 30 minutter eller til kniven kommer ut ren. La den avkjøles, og du kan spise brownie lett uten skyldfølelse.