Mat og sporstoffer

Sporelementer er mikronæringsstoffer som er tilstede i små mengder i kroppen vår. Normalt vises de i dietten, men noen ganger kan vi mangle dem, eller til og med ha overskudd.

Sporelementer er involvert som medfaktorer for enzymer. Med andre ord, de tillater det enzymer gjøre jobben sin riktig, det vil si at de kjemiske reaksjonene de er involvert i finner sted riktig. Noen er involvert i sammensetningen av Vitaminer, delta i syntesen av hormoner, eller er en del av vevet.

den sporstoffer må skilles fra makroelementer (kalsium, klor, magnesium, fosfor, kalium, natrium ...) som er nyttige i større mengder. Sporelementer er tilstede i kroppen vår med en hastighet på mindre enn ett milligram per kilo. De sporstoffer De er forskjellige: jern, fluor, jod, sink, kobber, mangan etc.

vår byrå han vet ikke hvordan han skal lage dem. Derfor må de få mat. EN fôring normal og diversifisert er nok til å dekke kroppens behov.

Mangler det, og spesielt i tilfelle mangelen seriøst, kan vi øke tilstedeværelsen takket være hjelp av noen kosttilskudd. Men omvendt er ikke overdrevener bra. Legen hadde bedre foreskrive dem for oss.

Hver sporstoffet den har spesifikke egenskaper. En mangel kan imidlertid være implisert i mange generelle symptomer: dårlig form, tretthet, sårbarhet for stress, mangel på konsentrasjon, endringer på huden. Mangel kan bidra til økt kardiovaskulær risiko, reduksjon i immunforsvar, risiko for osteoporose, og til og med kreft.

Mer informasjon - Kobber, et veldig viktig sporelement