Du tror kanskje det mange matvarer kan ikke fryses fordi du kan ødelegge alle egenskapene og egenskapene deres, er det imidlertid noen som ved å transformere eller tilberede dem kan lagre dem uten problemer i fryseren.
Å fryse noen matvarer kan endre teksturen eller smake litt.Imidlertid er frysing en av de beste oppfinnelsene for å bevare mat som vil ødelegge.
El kaste bort mat er et av problemene som vedvarer i verden, anslås det at mellom 30 og 40% av maten beregnet på konsum kastes. Av denne grunn er kjøleskap og frysere svært nødvendige for å bevare dem for å forlenge levetiden.
Det er sant at det er matvarer som ikke kan fryses, for eksempel et rått kyllingegg eller en tomat, men hvis disse modifiseres eller tilberedes, kan de fryses uten problemer. Her er en liste over matvarer som kan fryses, og kanskje du ikke tok det i betraktning.
Mat som kan fryses
- Bananer: veldig modne bananer begynner å bli brune, de kan fryses uten å skrelle dem og deretter brukes i søte oppskrifter. Før de spaltes, frys dem for å dra nytte av dem i fremtiden.
- avokado: Når avokado er åpnet, oksiderer den lett. For å dra nytte av massen hvis du ikke bruker den hele, kan du tilsette sitronsaft og låse den i en lufttett beholder, den kan vare i to dager i kjøleskapet.
- Kafé: Du kan oppbevare resten av kaffen i en isbøtte og bruke den i forskjellige oppskrifter eller til å tilberede smoothies. På den annen side kan du også bruke den som en behandling for rynker eller cellulitter.
- urter: både koriander, basilikum, persille kan fryses uten problemer. Du kan klippe dem og oppbevare dem i beholdere i fryseren, du kan legge dem til i oppskriftene dine, og de vil forbli som om de var friske. Bruk denne metoden før du ødelegger urtene.
- druer: denne frukten brytes lett ned når de når en viss modenhet. De kan fryses for å nytes senere i juice, kjeks eller cocktailer.
- Tomater: Du kan knuse dem og fryse dem til fremtidig bruk i gryteretter eller sauser.
- ost: Selv om det ikke anbefales at oster fryses, kan mange matvarer rik på fett, fløte og vann lagres lenger. Spørsmålet er å vite hvordan man skal velge hvilken type ost, fersk, ricotta-type eller cottage cheese som ikke skal fryses. Modne eller herdede oster tåler temperaturendringer bedre.
- Margarin eller smør: både margarin eller smør kan fryses uten problemer, så lenge de er i god stand.
Dette er noen av matvarene som kan fryses uten problemer, selv om det er viktig vet at de er matvarer som er utsatt for visse patogener, så de må kjøles eller fryses i lufttette beholdere og skilles fra andre matvarer for å unngå forurensning.
Bruk denne metoden når du ser det nødvendig forlenge matens levetid.