Lett courgettekake

Dette er en lett oppskrift som er veldig enkel å lage og deilig, du kan lage den raskt og det krever et minimum av mengder elementer. Det er en ideell kake for de som er på diett, for å gå ned i vekt eller vedlikehold, fordi det gir deg få kalorier.

Kaken er i utgangspunktet laget av courgette, noen fargede grønnsaker og krydder. Du kan innlemme det i ethvert måltid på dagen. Nå anbefales det at du ikke overskrider antall porsjoner kake å spise fordi du vil innlemme ekstra kalorier.

Ingredienser:

> 2 kilo courgette.
> 2 vanlige løk.
> 1 grønn løk.
> 1 rød paprika.
> 1 grønn paprika.
> Salt.
> Pepper.
> Oregano.
> 1 eggehvite.
> 100 cc. skummet melk.
> 50 g. revet lett ost.
> 1 lett pascualina-hette.
> 2 ss lette brødsmuler.
> Solsikkeolje.
> Grønnsakspray.

Forberedelse:

Først må du vaske courgette, kutte endene, koke dem i 15 minutter, sil dem, kutt dem i mellomstore biter, bland inn de lette brødsmulene og la dem avkjøles. På den annen side bør du steke vanlig løk, løkløk, rød paprika og grønn paprika i litt olje.

Når grønnsakene er sautert, legg dem i en beholder, tilsett courgette, revet ost og krydder etter smak og bland godt. Deretter må du strø pannen med grønnsaksspray, plassere lokket på pascualina, tømme tilberedningen og helle eggehviten sammen med blandet melk og koke i 30 minutter i en moderat ovn.