Lett kyllingsalat

Dette er et ideelt måltid for alle mennesker som gjennomfører et diettregime for å miste de ekstra kiloene som plager dem så mye. Den tilberedes med fersk, lett og lett å finne mat, som gjør at du kan tilberede et deilig måltid som ikke gjør deg feit.

Denne salpicón er laget av kylling, som er en kalorifattig og billig mat, den har også et bredt utvalg av grønnsaker, alle er elementer som utgjør de fleste dietter som tar sikte på å gå ned i vekt. Det er et ideelt måltid for de tider av året når det er varmt.

Ingredienser til 5 porsjoner:

»400g. kylling uten skinn.
»200g. av kokt brun ris.
»100g. av erter.
»100g. terninger av cherrytomater.
»2 løk kuttet små.
»50g. korn.
»100g. revet gulrot.
»50g. av terninger av bete.
»100g. finhakket kål.
»3 kokte eggehviter kuttet i biter.
»50g. av kokte poteter kuttet i terninger.
"Salt.
" Oliven olje.
»Lett majones redusert med naturlig sitronsaft.

Forberedelse:

Først må du koke kyllingen i ovnen eller grillen til den er godt kokt, la den avkjøles og skjær den i små terninger. Tilsett deretter kylling, ris, erter, tomater, løk, mais, gulrøtter, rødbeter, kål, eggehviter og poteter i en beholder, og bland alle elementene godt.

Deretter må du dekke til beholderen og plassere den i kjøleskapet i minst 30 minutter. Ved måltidet må du ta en stor bolle, plassere salpicón i den og krydre den med salt og olje. Du kan strø den med den lette majonesen redusert med sitronsaften for å gi den et snev av smak.