Du har sannsynligvis aldri vurdert det, men hvis du leser dette, vil du kanskje lære å lage din egen hjemmelagde yoghurt. Tog vi forteller hvordan du gjør det, på en enkel måte en rik yoghurt.
Mange av oss velger å kjøpe yoghurt direkte fra supermarkedet, de er et produkt lett å finne og billigImidlertid er mange av dem fulle av konserveringsmidler, mange sukker og fett som ikke gir oss noe godt på sikt.
Yoghurt hjelper til med å opprettholde en sunn tarmfloraDen har en jevn og frisk tekstur og er likt av alle. I tillegg gir den vitaminer, mineraler og mange organismer.
Det er lett å tilberede mye mer enn du tror, Fordi yoghurt ikke er annet enn gjæret melk, inneholder den millioner av bakterier som forvandles til melkesyre.
Ved å gjøre din egen yoghurt tDu vil få muligheten til å kontrollere sukkernivået og hva det tar, du vil vite perfekt hvor sunt det er. Mange selskaper fyller disse rike produktene med konserveringsmidler, kunstige farger så vel som smaksstoffer, de gjør smaken rik, men de gir oss få egenskaper.
Se alltid etter høyeste kvalitet i supermarkeder eller annet, begynn å forberede ditt eget.
Ingredienser
- 2 liter helmelk.
- En halv kopp naturlig yoghurt uten sukker, 100 gram.
- 10 gram sukker.
Preparación
- Legg de to liter melk i en kjele og varm den opp i en kjele. Du trenger ikke å la det koke, da det kan endre smaken på yoghurten. Og dermed, varm den opp i 10 minutter ved 90 ºC.
- Fjern den fra varmen før den begynner å koke og la den avkjøles. Ved hjelp av et kjøkkentermometer må du sørge for at det er på 40 ° C, Hvis du ikke har termometer, setter du inn lillefingeren og teller opptil 20 sekunder. Hvis du kan holde det, er det klart.
- Tilsett spiseskje sukker i melken og rør til den er oppløst.
- siste, tilsett yoghurten og pisk til en homogen konsistens oppnås.
- Hell i en form og dekk med aluminiumsfolie. Etterpå slik at den oppbevares bedre med en kjøkkenklut.
- Denne formen må være igjen dekket i 4 timer slik at den begynner å gjære.
- Tapp mysa at han slapp ut og ved hjelp av en skje slo blandingen.
- Plasser dem i individuelle beholdere og oppbevar dem i kjøleskap.
Du kan konsumere det i løpet av en uke, dets levetid er kortere fordi det ikke har konserveringsmidler, derfor er det veldig naturlig. Ikke kast bort egenskapene og bruk den på kort tid.