den diett eller lette søtsaker de er vanligvis veldig sure og ikke veldig rike på smak. I tillegg, lette søtsaker reklame er dyrt. Her er en oppskrift for å tilberede rike søtsaker og uten andre kalorier enn fruktene. I dette tilfellet, Lett eple søtt. Fra 2 kg epler får du 500 g søt eller eple syltetøy. En spiseskje søtt lys bidrar med omtrent 30 kcal til kosthold.
Ingredienser:
2 kg epler
Ingen kalori søtningsstoffer: Aspartam eller acesulfam, helst.
prosedyre:
I en stor gryte plasserer du skrelte og terninger epler uten vann og varme over veldig lav varme på komfyren eller i ovnen. Ingenting er lagt til epler, det som søkes er å eliminere vannet fra frukten og at det naturlige sukkeret i eplet brenner, som brent sukker.
Det skal til og med stå lenge nok til eplebiter som berører bunnen av potten er brent og mørkt. Dette vil ikke ødelegge det søte fordi det er naturlig sukker fra det brente eplet, akkurat som brent sukker av enhver dessert.
Det burde rør med jevne mellomrom. Alltid med tanke på at målet er at det naturlige sukkeret skal brenne, derfor må noen stykker se brent ut på et av ansiktene.
Når dette er oppnådd puré med en håndsigareprodusent og la den avkjøles.
Kalde tilsett søtningsmiddelet etter smak, og det er det. Hvis konsistensen av søt eller syltetøy er for tørr, tilsett vann.
Den kan lagres i kjøleskapet for å konsumeres i flere dager, og fra 2 kg epler får du et halvt kilo Laght eple syltetøy, uten konserveringsmidler eller fargestoffer og med en utsøkt smak.
Min kone forbereder det ved å tilsette søtningsmiddel i pulverform samtidig med eplene, det vil si at hun koker eplene sammen med søtningsmiddelet praktisk talt, og jeg finner egentlig ikke forskjell på eplefudgen med sukker og eplefudgen med sukralose . Det ser virkelig utsøkt ut.