Fra gresskaret kan vi dra nytte av både kjøttet og rørene eller frøene. De er en stor alliert for å forbedre tilfeller av depresjon og søvnløshet, forbedre humøret vårt og fremme serotoninproduksjon.
Mange ganger når vi kjøper gresskar, kaster vi frøene, men fra nå av vil du lære at det er bedre å redde dem for å kunne dra nytte av alle deres egenskaper at den har gjemt seg inni.
Gresskarfrø har en mild, søt smak, ganske lik nøtteaktig. De er et av de mest næringsrike frøene som finnes og har grønn farge. Noen ganger blir disse rørene ristet og skallet blir hvitt eller noen ganger med et skall av gul og hvit farge.
Hvordan ta dem
Gresskarfrø fjernes vanligvis og de blir kokt i vann og salt. Når de er klare, legges de på et bakeplate og bakes for å skåle. Når de er skarpe, kan de konsumeres direkte som dette, eller de kan knuses til bruk i forskjellige oppskrifter.
Skål dem med salt, eller tilsett dem i en salat, en krem eller lag din egen müsli. Du kan blande det med honning og lage kornstenger. Ellers kombiner det med frokostblandinger. Og hvis du vil endre frukten ytterligere, kan du lage din egen gresskarfrøolje. Selv om det er best å kjøpe det direkte, er det mye billigere og mer praktisk.
Egenskaper og fordeler med gresskarfrø
Disse gresskarfrøene inneholder vitamin A, K, folsyre og vitamin B3. I tillegg til linolsyre, omega 6 og omega 3 fettsyrer.
Alt dette gagner deg og gir oss mange fordeler:
- De er ideelle for folk som lider av osteoporose fordi den høye sinkdosen hjelper til med å forsinke forverringen av beinmateriale.
- Fremmer helsen til prostata hjelper de som lider av forstørret prostata med problemer med vannlating.
- Reduserer nivået av dårlig kolesterol.
- Den er ideell for å skape lykkehormonet serotonin. Det favoriserer å lindre stadiene av søvnløshet og tider med stress.
- hjelper forhindre visse typer kreft.
- Eliminerer utseendet til tarmparasitter.
- Anbefales på det sterkeste for de som lider av irritabel kolon.
- Hvis forbruket er i form av olje, kan du dra nytte av det rolig tarmen da det kan fungere som et avføringsmiddel.
- Og sist men ikke minst, det er ideelt for å forbedre lunger og slimhinner.