Matvarer generelt er delt inn i syrer som er bearbeidet mat og som blant annet gir mineraler, proteiner, fett og fibre til kroppen og alkaliner som hovedsakelig produseres av naturen og som er ansvarlige for å regulere stoffene i organismen. Begge må være tilstede på en balansert måte i kroppen for sunn helse og optimal utvikling av magefunksjoner.
I gruppen sure matvarer kan du finne kaffe, fisk, sukker, oliven, alkohol, nudler, egg og melk blant andre matvarer. I gruppen av alkaliske matvarer finner du blant annet kokosnøtt, honning, friske grønnsaker, lønnesirup og rosiner.
Her er noen matvarer som vil hjelpe deg med å opprettholde en syre-alkalisk balanse:
> Brød og hvitløk.
> Ost og sennep.
> Sjokolade og pærer.
> Kumelk og muskat
> Vin og hasselnøtter.
> Appelsiner og solsikkefrø.
Vredelig gjennomgikk min 13 år gamle huja og jeg, 46, en medisinsk undersøkelse ved å skanne, og resultatet slo meg ned fordi vi fant ut at datteren min er basisk og jeg syrer, i mitt tilfelle ble jeg diagnostisert med en smertefull forverring vitale organer som mage, skjoldbruskkjertel, fordøyelsessystem, lungebetennelse etc. Vi må begge spise forskjellige dietter og for min del et stort antall daglige medisiner, men jeg vet ikke hva jeg skal gjøre for å spise for hver enkelt, og heller ikke å skille mellom en alkalisk og ikke-sur mat for å tilberede det som er tilstrekkelig for hver enkelt. Jeg vil uendelig sette pris på rådene dine. Takk.
For 1 år siden ble jeg operert på tykktarmen, de fjernet en svulst.
Selv om jeg nå har det veldig bra, må jeg gå på diett
80% alkalisk og 20 sure.
Jeg vil gjerne vite hvordan jeg skal programmere den
Takk.