El tofu Det er en mat som vi vanligvis ikke setter pris på når vi finner den i supermarkedet. Uansett har tofu mange fordeler og dyder for helse og kroppen.
Tofu er en mat rik på fotball, og derfor er det bra for bein, forutsatt at det er ledsaget av vitamin D. Dette elementet reduserer risikoen for kreft litt, og kan lindre præmenstruelle symptomer. Tofu er rik på jern og hjelper til med å opprettholde oksygentransport til blodet så vel som dannelsen av kuler rød. For bedre absorpsjon av jern, anbefales det å konsumere vitamin C, som spiller en viktig rolle for å beskytte kroppen.
Interessant nok tofu Det er mye billigere enn kylling, og mye billigere enn kjøttdeig.
Fordelene med tofu
El tofu den oppnås når rå soyamelk er kuttet, og 100 gram tilsvarer 76 kilokalorier, hvorav 8,8 gram er proteiner. Det finnes forskjellige typer tofu avhengig av hva som fungerer som et koagulasjonsmiddel, om det er et salt, som f.eks magnesio med kalsiumklorid, eller kalsiumsulfat, eller det er en syre som sitronsaft.
For vegetarianere, er tofu erstatter kjøtt, fordi det er rikt på protein. I tillegg inneholder den ikke kolesterol og representerer en utmerket kilde til mineraler, kalsium, jern og sink.
El tofu tilbyr et utmerket alternativ til proteiner dyr, det er billig, det kan til og med være bra så lenge du lager det ordentlig. Derfor er det ingen unnskyldninger for ikke å inkludere tofu i kostholdet ditt.