Quinoa er en urteaktig plante. Den tilhører familien til chenopodiaceae, og består av flere hundre korn, sjenerøst beriket med vegetabilske proteiner. Fra sitt energibidrag, quinoa Det er også utstyrt med en betydelig mengde essensielle aminosyrer, elementer som letter fordøyelsen og at de ikke gir noen mulighet til fett dårlig å avgjøre.
Quinoa er et alternativ til dietten hyperproteinisk. I tillegg har den en eksepsjonell smak som oppfordrer deg til å konsumere den i mengde når du har startet. Quinoa inneholder ikke materias fett. I tillegg til dette er det lite lipider. Den kan serveres med en erstatning for enhver form for stivelse som brød, pasta og ris.
La quinoa Den inneholder et bittert stoff som kalles saponin. Det er den delen som dekker kviser. Det er viktig å fjerne denne innpakningen slik at quinoa er perfekt spiselig. Først når saponin er fjernet, vaskes quinoa i kaldt vann og skylles for å fjerne gjenværende smak bitter.
Det anbefales å vaske den flere ganger for å sikre eliminering full av saponin. Når forberedelsen er ferdig, vil quinoa den kan tilberedes som om det var ris eller pasta. Hvis du ikke vet hvordan du skal tilberede quinoaen, kan du konsumere melet quinoa, tilgjengelig i spesialforretninger.
Mer informasjon - Mat å gå ned i vekt