Gjerne, høsten har i vente for oss en viktig høst av mat deilig og bra for helsen din. La oss se den beste maten i denne sesongen.
epler
Las epler De er veldig populære i løpet av denne sesongen, siden de er rike på antioksidanter, fiber, viktige matelementer for kroppen og veldig vanskelig å finne i tilberedt mat. Epler har en betydelig konsentrasjon på pektin, en løselig fiber som letter fordøyelsen ved å absorbere overflødig vann. I tillegg stimulerer produksjonen av å spise et ferskt eple spytt som fjerner bakterier fra munnen og naturlig renser tennene og holder dem sunne.
Fennikel
Denne knasende og delikat søte grønnsaken er helt spiselig, fra pæren til stilkene, gjennom bladene og frøene. En stor ingrediens i mange italienske retter, fennikel er rik på B-vitaminer, som f.eks folatog i kalium. Alle fordelaktige elementer for kardiovaskulær helse. Denne grønnsaken er også utstyrt med en høy hastighet på Antioksidanter og pærene er en kilde til vitamin C, som bidrar til å styrke immunforsvaret.
Urtene
Urter som rosmarin, persille, timian og salvie er kjente høstplanter. Disse urtene farger landskapet, men de kan brukes til matlaging, og de kan forvandle mat som gir spesielle smaker. Noen eggerøre kan endre smak ved å tilsette litt rosmarin eller timian. Sage parer spesielt godt med linser, en viktig proteinkilde og gulrøtter, rik på vitamin A, kalsium, mangan og fosfor.
kål
Vi har alle hørt om fordelene med denne maten, derfor er det bra å kjøpe den, siden høsten er den beste tiden på året å konsumere den. I tillegg til å være et vegetabilsk proteinrikt på fibre, i folater og i mineraler som fosfor, kalium, kalsium og sink, col krøllete Det er også en kilde til alfa-linolensyre, en omega 3. fettsyre, sistnevnte har mange fordeler på huden, i tillegg til å virke positivt på humøret.
Pærene
Som den rikeste delen av en pære er i huden, anbefales det å prioritere ferske pærer i løpet av høsten. Fruktens skinn inneholder en høy konsentrasjon av phytonutrients fenolisk med antiinflammatoriske dyder.
Nyere forskning antyder at pærer kan redusere risikoen knyttet til Type 2 diabetes på grunn av tilstedeværelsen av flavonoider som hjelper til med å opprettholde en god insulinhastighet i kroppen. Pærer er også utmerkede kilder til fiber og kobber, som er avgjørende for hjertehelsen og for at kroppen fungerer. skjoldbruskkjertelen.