Las poteter De er veldig allsidige matvarer som fungerer som en side til mange daglige retter, og er også en del av hovedingrediensen i noen menyer. Poteter kan tilberedes på forskjellige måter, men hvis du leter etter et balansert kosthold for å nyte alle ernæringsmessige bidrag og smak, anbefales det å følge følgende trinn når du tilbereder potetene. Dampede poteter.
Ingredienser
- Poteter,
- Hvitvin,
- laurbær,
- salt og pepper,
- persille.
Preparación
For å forberede Dampede poteterDu må begynne med å vaske knollen godt i vann for å fjerne smuss som dekker dem. Det bør ikke glemmes at dampede poteter kan tilberedes hele eller skiver, avhengig av dine preferanser. Hvis du vil presentere dem i skiver, Det er praktisk å fjerne skinnet med en kniv og gi den ønsket form slik at de alltid har samme størrelse og koker likt.
Først når poteter de er klare, vann helles i kasserollen. Hvis du vil smake på vannet, kan du legge til et glass hvitvin og et løvblad. De plasseres deretter på en sil rett over gryten, med samme dimensjoner som gryten, men stor nok til at vann kokende ikke rør potetene.
Når vannet begynner å koke, legges potetene i sil og de er dekket med et lokk av samme dimensjoner som silen, noe som garanterer at potetene blir kokt riktig og at dampen ikke slipper ut.
Tiden til matlaging det er omtrent 20 minutter. Etter denne perioden fjernes lokket for å se om de er veldig ømme. Først når poteter De er klare og fjernes fra silen for å servere dem. Før du serverer dem kan du tilsette salt og pepper og litt persille på toppen.