Det er fasjonabelt å ikke konsumere kumelk, i et par år har folk vært på utkikk etter en måte å unngå det og konsumere at det svikter. vegetabilsk melk. Sikkert har du sett i meieriseksjonen i det vanlige supermarkedet ditt hvor mange varianter av melk laget av planter har dukket opp.
Jeg vet ikke om du vet om moten din skyldes utvidelsen av vegetarisk og lat kultur, eller kanskje den dårlige publisiteten til kumelk eller fordi folk leter etter nye produkter Helse som hjelper deg å holde deg sunnere.
Cashewnøtter, den tørkede frukten vi snakker om i dag, er veldig rike på vitaminer og mineraler, bidra til å redusere dårlig kolesterol og forebygge hjerte- og karsykdommer. De kan være kjent som cashewnøtter og har en mild smak. De vokser i tropene og subtropene.
De inneholder lite vann, og hvis de konsumeres i overkant, som de fleste nøtter, kan de føre til vektøkning. Imidlertid må vi introdusere dem i kostholdet vårt, da det gir oss en stor serie mineraler og vitaminer, for eksempel A, E og C og også de fra gruppe B, unntatt B2. Også sink, jern, magnesium og jern. De er rike på løselig fiber, 100 gram cashewnøtter gir nesten 5 gram fiber.
Det meste av sammensetningen er fett, men det er sunt, enumettet fett. De inneholder ikke kolesterol og er en god kilde til omega 3
Plantebasert cashewmelk
Som du vet, er det et stort utvalg av vegetabilsk melkBlant de mest kjente er mandel, hasselnøtt, ris eller soyamelk. Og av disse er mange av økologisk opprinnelse. Ved denne anledningen anbefaler vi at du prøver å lage cashewmelk hjemme siden smaken er deilig og er veldig gunstig for kroppen vår.
Ingredienser:
- 750 ml vann
- 140 gram rå og usaltet cashewnøtt
Preparación
Før du starter, anbefales det å la cashewnøttene ligge i suge i vann. Tilsett vannet og deretter cashewnøttene i et glass som passer til blanderen eller i en beholder. Slå dem til de er gode knust. En gang slått, ved hjelp av en sil Kinesisk, sil resultatet i en glasskanne. Med en mørtel press ned massen for å trekke ut så mye melk som mulig.
Når all juice er ekstrahert, lagrer du den i kjøleskapet og husk at den har en utløp på tre dager.