Basilikum pesto
Denne sausen kan gi deg en lite dytt i helsen dinSiden hovedingrediensen er basilikum en aromatisk medisinplante som hjelper til med å kontrollere og redusere stressnivået, i tillegg er det en god fordøyelseskanal og forhindrer surhet og gass.
Ingredienser
- 3 friske basilikumgrener, vil vi kaste stammen og bruke bladene
- 50 gram solsikkefrø, rå og usaltet
- 120 gram Klargjort smørHvis du ikke finner den, kan vi erstatte den med ekstra jomfru olivenolje eller ellers jomfru kokosnøttolje, sistnevnte vil gi den et tropisk preg
- 1 tann av den
- sal å smake
I noen andre oppskrifter og i den tradisjonelle oppskriften inkluderer de parmesanost eller pinjekjerner brukes i stedet for rørene, men rørene fungerer veldig bra og er mye billigere.
Preparación
Vi trenger en blender og en sylindrisk beholder som er egnet til å slå sausen.
- Vi legger noen timer før tilberedning av sausen solsikkefrø suge, i vann.
- Vi vil slå hvitløk sammen med olje og salt, og vi vil slå.
- Vi legger til de anstrengte og vasket frøene.
- Til slutt legger vi basilikumbladene og fortsetter å slå til vi får en grønn saus homogen.
- Hvis du vil ha det mer væske du trenger bare å legge til litt mer av vann.
En perfekt saus å legge til pasta, ris, salater, poteter, ristet brød, butterdeig, belgfrukter osv. Passer til enhver tid på året, en fersk saus som vi oppbevarer i en glassbeholder i kjøleskapet. Det er å foretrekke å konsumere det daglig, siden på denne måten mister du ikke noe eiendom.