Det er mange måter å beskytte på hjertets helse, en av dem er gjennom inntak av sunne matvarer som grønnsaker, men ikke bare jordiske, siden ifølge en ernæringsstudie sjøgrønnsaker som alger de har vist å ha hjerte sunne fordeler og for lavere blodtrykk.
Dette plantealternativet kan innlemmes i kosthold som et veldig godt helsealternativ når det gjelder å forebygge sykdommer, ifølge forskere som har funnet spesifikke stoffer i alger som virker på sirkulasjonsnivået, som ligner effekten produsert av medisiner som ofte foreskrives av leger.
Ifølge en studie inneholder alger høyproteinforbindelser kjent som bioaktive peptider, forbindelser som også finnes i melk og som gir en effekt som ligner ACE-hemmere, som ofte er foreskrevet for bidra til å senke blodtrykket, forhindre hjerteinfarkt og hjerneslag.
Innholdet av Kalorier i dem er det veldig lavt, og noen forskere bekrefter at de kan hjelpe til Gå ned i vekt ved å forhindre fettabsorpsjon ble studien publisert i "Tidsskrift American Chemical Society of Agriculture and Food Chemistry”Og samler bevis på denne effekten fra 100 studier utført på tang.
Algenartene er veldig varierte siden de kan komme fra forskjellige vannmiljøer, og den lette dyrkingen kan gjøre alger til den viktigste matkilden i fremtiden på grunn av sin rikdom i bioaktive forbindelser.
Det mest populære utvalget av alger er wakame, som ofte brukes i Miso suppe, en veldig gammel japansk mat rik på vitaminer, mineraler og proteiner, som igjen brukes til terapeutiske formål. Andre kjente varianter er; kombu og nori som lett finnes i supermarkeder.
bilde: flickr
Takk for innlegg, informasjonen er veldig interessant.