Hva er fytoøstrogener, og hvor finnes de?

De finnes i det menneskelige kostholdet i tillegg til makro y mikronæringsstoffer, en serie ikke-næringsstoffer, bioaktive, plantebaserte og helseviktige forbindelser kjent som fytoøstrogener.

den fytoøstrogener De er planteforbindelser, fytokjemikalier, uten steroider, med variert struktur. De finnes i mange frukt, grønnsaker og korn. Den fytoøstrogener er hovedsakelig flavonoiderDisse er de mest kjente, aktive og relevante for konsum.

Isoflavoner: de er i soya~~POS=TRUNC og i rødkløver.
De er de mest potente fra østrogen synspunkt.
Kostholdige isoflavoner: Genistein y Daidzein, er i grønnsaker (soya, kikerter, linser, bønner).
Su virkningsmekanismen aktiveres ved å bli endret av tarmfloraen, metaboliseres og transformeres av leveren.

• Soya: rikelig kilde til isoflavoner.

Det kan konsumeres som soyabønner eller i biprodukter laget av dem: strukturert protein, soyamelk, soyamel, miso (soyabønner) og tofu (Tofu), samt gjærte soyabønner.
Det anbefales å bruke soyaprotein som kjøtterstatning. Soyaforbruket bør være minst 20 gram / dag.

• Røde kløver (Trifolium-foregivelse): er en annen kilde til isoflavoner.

Dens forbindelser etter forbruk metaboliseres til genistein y daidzein.
Disse forbindelsene ligner på estradiol (E 2) i sin form og sin lille østrogene aktivitet.

Lignano (ikke flavonoid): det er i linfrø.

• Lin:

Det er malt på forbruket tidspunkt for å dra nytte av lignan til stede under skallet; Ellers metaboliseres det ikke i tarmen og oppfyller ikke sin funksjon.
Frøene må alltid ha en streng kvalitetskontroll og være eksklusive for menneskelig bruk.

den fytoøstrogener de kan oppføre seg som østrogenagonister eller antagonister. Alternative terapier til hormonerstatningsterapi (HRT) er basert på fytoøstrogener.

Mat som er høyere i fytoøstrogener:

1. Linfrø
2. Soyabønner
3. Tofu
4. Soya yoghurt
5. sesamfrø
6. Linbrød
7. Flerkornbrød
8. Soyamelk
9. humus
10. Den

Kilde | Artikkel av Dr. José Nader (gynekolog)