El piparus To patērē visās pasaules daļās, šī dārzeņa īpašības ir daudz, un cilvēki gūst labumu no tā vitamīniem. Tas nodrošina lielu daudzumu minerālvielu, īpaši dzelzi, tāpēc to ieteicams lietot visiem cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas.
Mēs atradām vairāk nekā 150 papriku šķirnesTomēr mēs tos sadalām divās grupās, lai atvieglotu darbu, karstajos un saldajos piparos.
Pipari ir bagāti ar šķiedrvielām, ogļhidrātiem, vitamīniem un daudziem antioksidantiem, īpaši C vitamīnu, to daudzums pat dubultojas, salīdzinot ar zemenēm vai apelsīniem. No otras puses, tie satur kapsaicīnu - vielu, kurai ir antibiotikas, pretsāpju un stimulējošas funkcijas kuņģa gļotādai.
Vitamīni no paprikas
- A vitamīns: šis vitamīns ir nepieciešams kaulu augšanai un uzturēšanai. Ļoti svarīgi pareizai augļa attīstībai grūtniecības laikā un palīdz uzturēt labas reproduktīvās funkcijas sievietēm un vīriešiem.
- C vitamīns: Šim vitamīnam ir vairākas īpašības un tas palīdz neskaitāmiem bioloģiskiem procesiem organismā, tas izceļas ar to antioksidanta darbība un stimulē imūnsistēmu, palīdz audiem labāk dziedēt un aizsargā sirdi no sirds un asinsvadu slimībām.
- Karotinoīdi: šī viela papildina visas C vitamīna funkcijas.
- FolātiŠie mazie ir nepieciešami antivielu, balto asins šūnu un sarkano asins šūnu veidošanai.
- Tas satur arī Vitamina E un viss B grupas vitamīni.
Citas uzturvielas un derīgas vielas
Ne viss ir vitamīni, kas veido piparus, šis dārzenis satur daudz šķiedrvielu un daudz šķidrumaŠī iemesla dēļ tas nodrošina maz kaloriju, tos var mierīgi patērēt, ja ievērojat hipokalorisku diētu, tas jūs piesātinās un neliks jums iegūt svaru. Ieteicams nelietot šo ēdienu ļaunprātīgi, jo, ja to ļaunprātīgi izmanto, tas var izraisīt caureju.
No otras puses, ir labi to patērēt jo tam ir piesātinoša iedarbība un papildus palīdz pret aizcietējumiem satur kāliju, fosforu, kalciju un magniju.
Uztura speciālisti iesaka to lietot tik ilgi, kamēr jums ir dzelzs deficīts, tas var notikt pēc grūtniecības, laktācijas, menstruācijas vai ilgstoši cieš no anēmijas. Visbeidzot, mums ir jāiesaka visiem tiem, kas cieš jutīgāka zarnā un kuņģī Viņiem būs jāatturas no karstāko papriku šķirņu ēšanas, jo tas var izraisīt kuņģa gļotādas kairinājumu.
Tomēr saldie pipari vienmēr viņiem palīdzēs neitralizēt visu šo grēmas, lai gan dažreiz tas var mūs "atkārtot" dažas stundas pēc tā lietošanas.