Vai veselīga pārtika var pārtraukt būt veselīga? Un, ja jā, tad kurā brīdī ēdienreize pārtrauc uzturvērtību un pat kaitē cilvēku veselībai?
Šie ir trīs piemēri veselīgu pārtiku, kuru, iespējams, ēdat nepareizi un kas jādara, lai to novērstu.
pupa
Tie ir lēti un ar zemu tauku saturu, tāpēc to iekļaušana uzturā ir lieliska ideja. Problēma ir tāda, ka daudzi nonāk kārbās, kas izklāta ar bisfenolu A, ķīmisku vielu, kas saistīta ar vēzi, sirds slimībām un agrīnu pubertāti. Papildus, konservētās pupiņās ir daudz nātrija. Tādā veidā vislabākā stratēģija ir iemērcēt un vārīt tos pirms ēšanas vai, vēl labāk, izvēlēties sausās šķirnes, kas nāk maisos, un jūs varat gatavot pats, kā vēlaties.
Manzana
Lieliski piemērota pusdienām vai uzkodām, pateicoties saldumam, sulīgumam un šķiedrvielu bagātībai (kas piesātina apetīti), lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu atrodas ādā. Ja jūs mizojat savus ābolus pirms ēšanas, jūs atsakāties no A un C vitamīniem, kalcija, folāta un dzelzs. Tāpēc pārliecinieties, ka nogremdējat zobus ar neskartu ādu, un, ja tie ir organiski āboli, vēl labāk.
Brokoļi
Lai gan tos var ēst neapstrādātus, lielākā daļa izvēlas vārīt šos ziedkopus, lai mīkstinātu gan to garšu, gan tekstūru. Notiek tas, ka vārīšana nav veselīgākā metode, jo tā noņem brokoļus no tā uzturvērtības. Nākamreiz, kad izvēlnē ievietosiet šo dārzeņu, mēģiniet viegli tvaicē vai sautē tikai dažas minūtes, tieši tik daudz, lai mīkstinātu kātiņus un padarītu tos spilgti zaļus.