La mayonesa vai majonēze ir viena no salsas visvairāk izmanto tautas gastronomijā. Lēti, ja to pērkat iesaiņotu un viegli pagatavojamu, ja nolemjat pats to pagatavot, tā ir mērce, kas galvenokārt izceļas ar maigu garšu, kas lieliski apvienojas ar visu veidu ēdieniem.
Tomēr majonēze ir ēdiens, ko cilvēki, kas veic novājēšanas diēta vai arī viņi vienkārši vēlas rūpēties par savu veselību, jo tajā ir ļoti liels kaloriju daudzums.
Par laimi, tradicionālajam majonēzei ir veselīgas alternatīvas, piemēram, vegānu majonēze, kas paredz daudz zemāku kaloriju daudzumu, turklāt, tā kā tajā nav olu, tas ir labāk saglabājies pat vasarā.
Gatavot garšīgu vegānu majonēzi ir ļoti vienkārši. Viss, kas mums jādara, ir olu aizstāt ar eļļu un sojas piens. Tādā veidā mēs iegūsim veselīgu un mazkaloriju mērci, kas ir ideāli piemērota silueta kopšanai, neatsakoties no šīs mērces nesalīdzināmās garšas.