Izmantojiet olu baltumu priekšrocības jebkuram gadījumam
Gatavojot ar olām, mēs varam nonākt situācijā, kad tajā brīdī nevajag olas baltums, mēs varam to izmest un nepatērēt, vai izmantot turpmākajai receptei.
Ja jums nav ideju, neuztraucieties, mēs jums piedāvāsim recepšu sērija kur jūs varat izmantot olu baltumus tik daudz, cik jums nepieciešams, vai arī tiem ir pārpalikums, tāpēc jums nebūs iespējas tos izmest, un jūs varat patērēt savus darinājumus virtuvē.
Cepumi
L cupcakes Tās ir viena no labākajām olu baltumu izmantošanas iespējām, lai atrastu, nav obligāti jāizmanto visa ola dažādas receptes ar olu baltumiem.
Šeit mēs jums pastāstīsim, kā jūs varat pagatavot gardu kūku ar olu baltumiem.
Sastāvdaļas
- 55 grami miltu.
- Viena tējkarote cepamā pulvera.
- 50 grami pūdercukura vai cukura pulvera.
- 6 olu baltumi.
- 70 grami cukura.
- Ēdamkarote aromāta, kuru vēlaties.
- 1 šķipsniņa sāls.
Sagatavošana
Iegūstiet a Alumīnija veidne Lai palīdzētu kūkai paplašināties gar šīs veidnes sienām, apakšā jums būs jānovieto cepamais papīrs tā, lai tas neliptu pie apakšas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° un sajauciet izsijātās sausās sastāvdaļas, lai tām nebūtu gabaliņu. Citā traukā sakuļ olu baltumus un pa daļām pievieno cukuru.
Kad viss ir labi samontēts un vienveidīgs, pievienojiet pārējās sausās sastāvdaļas saputotajiem olu baltumiem, sajauciet ar lāpstiņu ar aptverošām kustībām, līdz viss ir integrēts.
Lej veidnē bez taukošanas un cep 45 minūtes, noklikšķiniet ar zobu bakstāmais, lai redzētu doneness, un, kad tas iznāks tīrs, tas tiks darīts. Izņem no cepeškrāsns, ļauj tam norūdīties un atlocīties.
paulovas
Viena no drošām likmēm ir veikt paulovas ar skaidriem atlikumiem tie ir Austrālijas izcelsmes un nevienu nepieviļ. Tas ir viegls deserts ar lieliskām iespējām. Mēs paļaujamies, ka jūs izgatavosiet dažas paulovas.
Sastāvdaļas
- 325 grami pūdercukura.
- 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu vai kukurūzas cietes.
- 6 olu baltumi M.
- 2 tējkarotes baltvīna etiķa.
- 1 tējkarote vaniļas.
Sagatavošana
Sakuļ baltumus līdz stingrībai un pievieno pūdercukurs a sekcijas, lai izcirtumi nekristu. Labi sajauciet ar izsijātu kukurūzas cieti un vēlāk pievienojiet etiķi un vaniļas aromātu. Iepriekš sildiet cepeškrāsni līdz 140 grādiem.
Uz cepešpannas Uz pamatnes ielieciet pergamenta papīru un trīs olu baltumu kaudzes, izklāj ar lāpstiņu un cep 90 Minutos. Pēc laika izslēdziet krāsni un atstājiet tās iekšā Vēl 20 minūtes.
Izņemiet tos, un jums var būt garda bāze jebkuram gadījumam.
Kokteiļi
Olu baltums tiek izmantots arī dažās kokteiļu receptēs, piešķirot tam atšķirīgu konsistenci un struktūru. Šajā gadījumā mēs varam atrast dažādus kokteiļus, piemēram, Pink Lady, Pisco Sour vai Gin Fizz.
Bezē
Bezē ir viena no krāsainākajām un populārākajām iespējām, īpaši, ja šiem olu kodumiem pievienojam pārtikas krāsvielas. Tie ir ideāli piemēroti Pavadiet tēju vai kafiju kā desertu vai saldu uzkodu.
Bezē bezē var pagatavot vairākus veidus, neatkarīgi no tā, vai tie ir cieti vai mīksti bezē kā deserta pildījuma daļa. Lai to izdarītu, mums vienkārši jāizpilda paulovas vēlēšanās darīt Cietās bezē vai atstājiet tās stingrās virsotnēs bez cepšanas, ja mēs to vēlamies ar citu maigāku tekstūru.
Olu baltuma omlete
Daudzi cilvēki ir ieguvuši šo ieradumu brokastīs ir omlete olu baltumus no rīta, iespējams, tas ir vienkāršākais un ātrākais veids, kā izmantot tos olu baltumus, kas mums paliek pāri, jo mēs varam improvizēt brokastis vai vieglas vakariņas. Jūs vienmēr varat to pavadīt ar savu iecienītāko sastāvdaļu.
Tas ir ēdiens, kas mums nodrošinās augstu olbaltumvielu un lielas bioloģiskās vērtībasTurklāt šīs tortiljas ir viegli asimilējamas un ideāli piemērotas visiem tiem, kas ir sportisti un kuru uzturā nepieciešams palielināt olbaltumvielu daudzumu.
Turklāt šos izcirtumus var atrast atdzesēta nodaļa daudzos lielveikalos Ņemot vērā lielo pieprasījumu pēc šī produkta visiem sportistiem, kuri baltos ēdienos atraduši labu ēdienu diētām, un redzot sevi pretējā stāvoklī, kad olas dzeltenumi ir jāizmet, daudzi ražotāji izvēlējās novērst vajadzību.
Nākamreiz, kad nonāksiet situācijā, kad metīsit skaidru, padomājiet pirms dažām no šīm receptēm gadījumā, ja vēlaties tai piešķirt otro iespēju.