Tas garšīgi kūka ar mandelēm Tas ir ideāls ēdiens visiem diabēta slimniekiem, kurus var baudīt uzkodu laikā vai kā desertu.
Sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes universālu miltu
- 5 olas
- 250 grami zemes mandeļu
- 2 tējkarotes saldinātāja
- sviests (maz kaloriju), nepieciešamais daudzums
- 1 citrona vai apelsīna miziņa
- malts kanēlis, šķipsna
Sagatavošana
Vispirms samaisa maltās mandeles ar citrona vai apelsīna miziņu, miltiem un šķipsniņu malta kanēļa. Tad sakuļ dzeltenumus ar saldinātāju un sajauc tos ar mandelēm, līdz iegūst viendabīgu pastu.
Bļodā ielej olu baltumus un sakuļ tos līdz stingrībai un ar aptverošām kustībām iekļauj tos iepriekšējā sagatavošanā. Sviesta kūku panna un ielej maisījumu tajā. Cepiet kūku apmēram 50 minūtes. Pirms sagriešanas porcijās noņemiet un atdzesējiet.