Mēs visi to zinām, tā tas ir ļoti novērtēts par to, ka jebkuram ēdienam piešķir aromātu. Tomēr tā garša un tā smarža varens ne visiem patīk. Zinot to un, ja jums patīk gatavot ar ķiploku, mēs piedāvājam dažus padomus, kā noņemt vai novērst ostas ķiplokus no ēdiena, lai neviens nesūdzētos par jūsu gatavoto virtuvi.
Viens no labākajiem veidiem maskēt aromātu ķiploku intensitāte no ēdiena ir vispirms to pagatavot un pēc tam sagatavot biezeni. Vēl viens veids, kā noņemt ķiploku garšu no pārtikas un novērst smakas palieku mutē, ir dīgļa vai zaļā kāta noņemšana, kas atrodas zoba iekšpusē. Lai to izdarītu, ķiploki jāsagriež divās daļās un pēc tam ar nazi jānoņem dīgļi.
Piemēram, ja jūs vēlaties izmantot ķiplokus, lai pagatavotu ragu, ieteicams pievienot zobu vesels un nekad to nedurt. Tas būs vēl labāk, ja ķiploki tiks cepti. Vēl viens veids, kā mīkstināt vai noņemt ķiploku garšu, ir minūti mikroviļņu krāsns, izmantojot atkausēšanas iespēju.
Jūs varat arī mīkstina intensīvu garšu ķiploki, ja nomizoti ar nedaudz sāls. Atstāj darboties vairākas minūtes, un pēc tam ķiplokus ar smalkas rīves palīdzību ieskrāpē un noskalo ar aukstu ūdeni. Tādā veidā tiek noņemta ķiploku pikanta sula.
Viņi arī var būt lai nomizotu ķiploku daiviņas, sagrieziet tos divās daļās un ievietojiet aukstā ūdenī uz nakti.
Kā ķiplokus saglabāt ilgāk?
Jāizvairās turiet ķiplokus mitrā vietā daudz mazāk ledusskapī. Tas to mīkstina un liek ātri pūt. To nekad nevajadzētu ievietot ledusskapja dārzeņu atvilktnē.
Ideālā gadījumā meklējiet vietu tumšs un sauss lai saglabātu ķiplokus. Tādā veidā ķiploki ilgst ilgāk, bez puves un saglabā visas īpašības.
Pēdējā metode, kā ilgāk saglabāt ķiplokus un nezaudēt visas priekšrocības, ir labi notīriet zobus un pagatavojiet tos vēlāk. Pēc mīkstināšanas tos ievieto traukā un pārklāj ar olīveļļu.
Vai es savā majonēzē ieliku pārāk daudz ķiploku? Varbūt ir kāds veids, kā to labot?
Liels paldies un jauku dienu