Dārzeņu baudīšanai, netraucējot gremošanu, ir iespējams pielietot dažādus trikus. Šodien mēs iepazīstināsim ar dažādiem padomiem, lai dārzeņi neradītu gāzi.
Nogrieziet vārāmo ūdeni
Viens no visizplatītākajiem padomiem parasti ir dārzeņu vārīšana ierobežotā laikā, lai tos pagatavotu. Sagrieziet gatavošanu, vienkārši pievienojot aukstu ūdeni vai noņemot kastroli uz pāris minūtēm no uguns. Dārzeņus pasniedz uz šķīvja, tādējādi samazinot pusi oligosaharīdu.
Noņemiet ādu
Vēl viens iemesls, kas dārzeņos parasti rada gāzes un gremošanas traucējumus, ir viņu āda, īpaši, ja tā ir bieza. Piemēram, zirņus var nomizot pēc to mērcēšanas ūdenī, pat ja tie ir nedaudz smagie. Tas ir vēl vieglāk, piemēram, ar pupiņām. Ko var darīt, ir tos sasmalcināt, lai radītu sava veida gremošanas traucējumus.
Garšaugi, ko lieto pret gāzi
Ja vēlaties dārzeņiem pievienot nedaudz garšvielu, varat izmantot garšaugus un garšvielas, kas ir noderīgas, lai apkarotu meteorismu.
Jūs varat pagatavot sava veida mazu iepakojumu ar marli un ievietot tajā fenheli, ķimeņu, anīsu, pētersīļus, koriandru un citus. Tas jālieto vārīšanas laikā, lai redzētu, kā mazinās meteorisms. Pēc ēšanas varat dzert arī infūziju ar šiem augiem.