Consommé ir jūsu diētas sabiedrotais, jo tas ir bagāts ar vitamīniem un olbaltumvielām, liess un ietaupīs jūs no ēšanas starp ēdienreizēm.
Sastāvdaļas
1 grami vistas krūtiņas
Burkāni 4
1 sīpols un ½
½ dzeltenās paprikas
1 selerijas nūja
2 litri minerālūdens vai krāna ūdens
Sāls un pipari pēc jūsu gaumes
2 lauru lapas (pēc izvēles)
Sagatavošana
Notīriet un sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos, noņemiet ādu un taukus no krūts, lai atbrīvotu to no kaula, un sagrieziet mazos gabaliņos.
Ievietojiet katliņā ūdeni, sāli un nedaudz piparu un ļaujiet tam uzvārīties, ja esat tāds lauru lapu cienītājs kā es, varat pievienot 2 lapas, lai uzlabotu buljona garšu, un ielej dārzeņus un vistu.
Kad viss ir maigs, līmējiet un pasniedziet podos vai podos ļoti karsti.