Ola ir viens no visvairāk ieteicamajiem pārtikas produktiem, tā patēriņš ir izplatīts visā planētā un ir viens no daudzpusīgākajiem produktiem ko varam atrast virtuvē.
Tas ir piemērots lietošanai visās vecuma grupās, tam ir liela uzturvērtība un tas ir ideāli piemērots, lai pievienotu mums pamata ēdiens. Ir taisnība, ka ap to ir daudz mānīšanās un mītu, taču šoreiz mēs tos pa vienam noliegsim.
Vispazīstamākā un visvairāk patērētā ola ir vistas ola, lai gan mēs varam izvēlēties dažāda veida olas, zoss, pīle, strauss vai paipalas Tās ir viņa māsas olas, tās ir tikpat garšīgas.
Viena no šīs pārtikas priekšrocībām ir tā, ka to var lietot daudzos veidos, izmērcēts, vārīts, cepts, malumednieks, šifrēts, ievietojiet to biskvīta pamatnei utt.
Lieliskas priekšrocības
Olbaltumvielas
Ola ir viens no pārtikas produktiem, kurā ir visvairāk olbaltumvielu, tā ir sastopama īpaši baltā krāsā, tās ir olbaltumvielas ar augstu bioloģisko vērtību, tās satur visas neaizstājamās aminoskābes, kas nepieciešamas mūsu ķermenim, tajā ir arī vitamīni, kaut arī daudz zemāks līmenis ko 90% no tā svara ir ūdens. Mēs to atklājam 100 grami olu nodrošina 13 gramus olbaltumvielu.
Olu un zaudēt svaru
Olu kaloriju daudzums var būt liels, jo dzeltenums katram ir diezgan "taukains" 100 grami mums būtu kaloriju daudzums Kcal 150Aptuveni olai ir 80 kcal, tādēļ, ja mēs ievērojam svara zaudēšanas diētu, tās patēriņš ir jākontrolē vai izmetiet dzeltenumu un patērējiet tikai balto, jo baltā ir 23 kcal. Ideāli ir lietot uzturā, ja trenējaties, jo tas palīdz mums atveseļoties un mums ir labi muskuļu audi, turklāt tas ir ideāls patēriņam, jo, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam, tas mums liek justies piesātinātam.
Holesterīns
Šajā jautājumā vienmēr ir bijušas daudz diskusiju, holesterīna līmeni, ko var radīt šī mazā delikatese. Tas ir bijis ieteicams ierobežot tā patēriņu līdz 2 vai 3 olām nedēļāTomēr šodien veiktie pētījumi apstiprina, ka holesterīna indekss asinīs ir līdzsvars starp piesātinātajiem un nepiesātinātajiem taukiem, un jo īpaši olšūna ir ļoti bagāta ar lecitīnu - komponentu, kas ir paredzēts holesterīna uzsūkšanās samazināšanai.
Šī iemesla dēļ pieaugušais var patērē bez bailēm 7 olas nedēļu, neapdraudot savu veselību.