Gvajava ir a sulīgi tropu augļi ar atkarību izraisošu saldskābu garšu. Tās āda ir ēdama, savukārt gan šai, gan gaļai var būt dažādas krāsas atkarībā no šķirnes un nogatavināšanas pakāpes.
No gvajaves koka vai gvajaves koka, atkarībā no šiem faktoriem var mainīties arī tā daudzo sēklu sastāvs un ārējā forma. Tādā veidā nav nekas neparasts atrast apaļas, ovālas vai bumbieru formas gvajaves.
Kāda ir gvajaves izcelsme
Gvajaves dzimtene ir starptropu zona. To audzē daudzās Karību jūras valstīs, Ziemeļamerikā, Centrālamerikā un Dienvidamerikā, no kurienes to eksportē praktiski uz visiem planētas stūriem.
Kādas ir gvajaves īpašības
Gvajava un C vitamīns
Gvajava ir a ārkārtējs C vitamīna avots. Šī barības viela stiprina imūnsistēmu (ziemā to nedrīkst trūkt, lai novērstu saaukstēšanos un gripu), samazina insultu risku, uzlabo koncentrēšanās spējas un palielina ādas mitrināšanu un elastību, kā arī citas priekšrocības.
Tās C vitamīna daudzums (vienā tasītē ir aptuveni 377 miligrami C vitamīna) arī palīdz jums baudīt veselīgāki un stiprāki mati. Šajā gadījumā attiecīgajiem augļiem tiek piešķirti ieguvumi, lai novērstu matu lūšanu, tāpēc tos izmanto, lai pagatavotu mājās gatavotas matu maskas.
Gvajava un antioksidanti
Ir vērts paturēt prātā, ka šie tropiskie augļi piedāvā arī B grupas vitamīnus, beta-karotīnu (ko organisms pārveido par A vitamīnu), šķiedrvielas, kāliju un fosforu. Visievērojamākais guava ir antioksidanta spēks. Oksidēšana ir dabisks process, taču ir apstākļi, kas var paātrināt tā ātrumu un izraisīt nopietnas veselības problēmas. Jā laba antioksidantiem bagātu pārtikas produktu klātbūtne uzturā palīdz palēnināt oksidāciju.
Gvajava slimību ārstēšanai
Gatavošanai izmanto gan augļus, gan to lapas mājas aizsardzības līdzekļi un zāles dažādiem apstākļiem. Paaugstināts asinsspiediens, caureja, klepus un diabēts ir to slimību un slimību sarakstā, kuras tās var mazināt. Tomēr ir jābūt piesardzīgam un jāgaida, kamēr tiks veikti vairāk pētījumu, lai to apstiprinātu.
Kā ēst gvajavu
Jūs varat iekļaut gvajavu savās mērcēs, empanadās, desertos un pat dzērienos - ņemiet vērā kokteiļus (kopā ar svaigiem ananāsiem, papaiju un laima sulu vasarai tiek atsvaidzināts kokteilis) un rozā sangriju. Tās daudzpusība ir milzīga. Jums vienkārši jāļauj jūsu radošumam pārņemt virtuvē.
Ja izvēlaties svaigu gvajavu, lielveikalā izvēlieties tos nogatavojušos, bet bez trūkumiem. Vienkārši atveriet to uz pusēm un iemērciet karoti gaļā, lai iegūtu barojošu desertu vai pusdienas. Kopš pirkšanas brīža ir svarīgi tos apēst dienas vai divu laikā kad tie ir nogatavojušies, tie ļoti ātri sabojājas. Vēl viena svarīga detaļa ir tā, ka, tāpat kā ar visiem pārtikas produktiem, to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, maksimālā ieteicamā deva ir divi gabali dienā.
Jebkurā gadījumā vienmēr ir iespēja gatavo makaronus un citus konservus, vārot tos, pirms jūsu gvajaves kļūst sliktas. Šī augļa tekstūra, kā arī augstais pektīnu saturs padara to par ideālu pārtikas produktu konservēšanai. Tālāk ir sniegti daži lietojumi, kurus varat piešķirt gvajaves pastai un ievārījumam.
Gvajavas pasta vai salda
Ar konsistenci, kas līdzīga cidoniju pastas konsistencei, jūs varat izmantot gvajaves pastu daudzos veidos, ieskaitot uzkodas un desertus, kā arī pievienojiet saldu gaļu gaļas mērcēm. Ir vērts atzīmēt, ka tas ļoti labi darbojas ar sieru. Izgrieziet to kubiņos un noklikšķiniet uz katra uz zobu bakstāmais blakus svaigā siera gabalam, arī kubiņos. Vēl viens garšīgs veids, kā savienot gvajaves pastas un sieru, ir empanada pildījuma forma.
Gvajaves marmelāde
Pārklāts uz grauzdiņiem, gvajavu ievārījums ir veselīga alternatīva konditorejas izstrādājumiem un citiem pārstrādātiem brokastu ēdieniem, kā arī lieliska sastāvdaļa uzmundrinošām brokastīm tev un tavam. Krekeru pavadībā tā ir arī lieliska ideja kā aperitīvs draugu saietos.
Kāds ir gvajaves svars
Gvajavu lielums var ļoti atšķirties, pat ja salīdzina divus augļus no viena koka, tāpēc nav iespējams runāt arī par svara vienību. Nelieli īpatņi (apmēram 5 cm gari) parasti sver aptuveni 50 gramus, bet lielākais (10 centimetri vai vairāk) var sasniegt un dažos gadījumos pārsniedz 200 gramus. Tātad tā svars ir 50-200 grami.