Sojas pupas, viengadīgs augs, kura augstums var sasniegt 1,50 metrus, atgādina zaļās pupiņas ar saknēm, kas nes bumbuļi ko sauc par "rizobijiem". Tās ziedēšana notiek pavasara beigās (mazi balti ziedi). The kāts koksnes lāču lapas sagrupētas pa trim, un katrā pākstī ir trīs tauku graudi, it kā tie būtu Zaļie zirnīši.
the sēklas sojas pupiņu pākstis ir dzeltenas, zaļas vai sarkanas. Tas ir pasaulē visbiežāk izmantotais augs kā izejviela: eļļas ražošanai, a iemērkšana pikants, piens, tofu, milti, dīgļi, kas patērēti kā pākšaugi, barība savienojumi par dzīvniekiem.
La sojas piens To iegūst, sasmalcinot, vārot un filtrējot sojas pupas. Tas ir baltā krāsā, un to parasti pārdod kartonā vai pudelē. To lieto, lai pagatavotu uzkodas, un mērces. Tas pastāv desertu veidā, kas pagatavoti ar fermentiem un kuriem ir jogurta izskats. The sojas piens ir bez piena dzēriens, bagāts ar olbaltumvielām, ar zemu lipīdu un kalcija saturu un bez tā holesterīna līmenis