Tas, ka mājas bērni ēd brokoļus, ir karš, kuru zaudē visas mātes. Vai tā nav? Nu, šodien es jums piedāvāju recepti ar zemu tauku saturu, kas ir ideāli piemērota mazajiem, lai veselīgi ēst brokoļus.
Kā jūs zināt, brokoļos ir daudz C vitamīna, E vitamīna un šķīstošo uztura šķiedrvielu, tāpēc, gatavojot šo recepti, nevilcinieties.
Sastāvdaļas četrām porcijām:
250 g sausu makaronu, mannas spageti
2 tases brokoļu
3 ķiploku daiviņas
1 ēdamkarote bazilika, sasmalcināta
2 vai 3 ēdamkarotes olīveļļas
Sāls un pipari
Sagatavošana:
Vāra brokoļus ūdenī un sālī un bez sagriešanas ļauj tam atdzist no katla. Netērējot ūdeni, pagatavojiet makaronus turpat un, kad tas ir al dente, paņemiet pannu un apcepiet ķiploku daiviņas un brokoļus dārzeņu smidzinātājā, pirms pasniegšanas uz plāksnēm pievienojiet tos nūdelēm.