Ir taisnība, ka sviests jālieto mēreni un tikai īpašos gadījumos, pievienojot to tādiem ēdieniem kā gaļa, dārzeņus, pescados o rūtis, palīdziet savam garšo labāk ievērojami neizmantojot daudz no tā.
Arī kad Sajauciet to ar garšvielām, dārzeņiem vai augļiem, vēl vairāk uzlabojot garšīgo un izsmalcināto garšu šīs pienotavas, piešķirot tradicionāliem ēdieniem jaunas un oriģinālas garšas. Zvani aromatizēti sviesti, šie tos var izgatavot no gandrīz jebkuras sastāvdaļas (izvairieties no tiem, kas satur daudz ūdens, izmantojiet augļus un dehidrētu tomātu).
Lai to izdarītu, vienkārši jums ir papildināt sviestu, pievieno sastāvdaļu un samaisa. Tomēr sviesta tekstūrai vēlams būt gludai un krēmīgai, bez sāļu pievienošanas. Tad 5 bagātīgas iespējas viegli sagatavojams:
rozmarīns
- 1 glāze sviesta istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote rozmarīns sasmalcina
- Baltie pipari
Melleņu
- 1 glāze sviesta istabas temperatūrā
- 8 ēdamkarotes žāvēta dzērveņu un smalki sagrieztu
- 4 ēdamkarotes mandeles sasmalcināts grauzdiņš
sarkanie pipari
- 1 glāze sviesta istabas temperatūrā
- 1/3 glāze grauzdēti sarkanie pipari un sasmalcināts
Vulgāra
- 1 glāze sviesta istabas temperatūrā
- 8 ēdamkarotes dehidrēts aprikozes smalki sagriezti
- 1 šķipsniņu sāls
Dilles
- 1 glāze sviesta istabas temperatūrā
- 3 ēdamkarotes dilles sasmalcina smalki
Sagatavošana
- Betonēt sviestu ar sastāvdaļām.
- Novietojiet maisījumu uz silikona vai vaksēta papīra un izveidojiet to rullī.
- Atdzesējiet vismaz vienu stundu.
- Sviestu sagriež šķēlēs.
Jebkura no iepriekš minētajām receptēm ir lieliska iespēja kā uzkodas, lai uzklātu uz maizes, kā piedevu kādam vīnam vai izplatītu uz ēdieniem sāļš vai pat salds - lai gan mēs uzsveram lietojiet to mēreni, lai netraucētu diētu katru dienu.
Avots: papildinājums Labs galds
attēlu: Flickr