Pēdējā laikā a atjaunots entuziasms par alu ir palīdzējis to atklāt kā kaut ko vairāk nekā iecienītāko dzērienu, lai skatītos spēles TV. Dažādu šķirņu piedāvātās nianses (salda, rūgta, sausa, viegla, smaga, spēcīga un gluda) sāk arvien vairāk novērtēt. Faktiski šo alkoholisko dzērienu, gan rūpniecisko, gan amatnieku, jau izmanto, lai uzlabotu ēdiena garšu, kas vēl nesen ir rezervēts tikai vīnam, tāpēc mēs skaidri redzam pilnvērtīgu alus pilnveidošanu.
Turklāt ir parādījušies arī citi izmantošanas veidi, piemēram, dzeriet to pēc vingrošanas, lai atvieglotu atveseļošanos ķermeņa pievienošanu sautējumiem, marinādēm, mērcēm un maizes izstrādājumiem, bet vai alus var būt daļa no veselīga uztura, vai arī mums jāturpina ievērot mīts par "alus vēderu"?
Alus uzturvērtības faktori mainās atkarībā no izvēlētās šķirnes, jo tos gatavo ar dažādām sastāvdaļām, bet vidēji alus satur 150 kalorijas un 13 gramus ogļhidrātu, savukārt, ja runājam par gaišo alu, skaitļi samazinās līdz 100 kalorijām un 5 grami ogļhidrātu. Tas skaidri norāda, ka mūsu līnijai būtu katastrofa uzskatīt alu par vienu no mūsu diētas balstiem.
Tagad, kamēr mēs nemēģinām zaudēt svaru, nav problēmu uzņemt ne vairāk kā vienu vai divas dienā. Tā lietošana aperitīva laikā, lai rosinātu apetīti, ir lieliska ideja, lai gan tā ir lieliski piemērota arī galveno ēdienu pavadīšanai. Šis ieradums papildus mums sagādā lielu gandarījumu par aukslējām, it īpaši, ja katrai ēdienreizei izvēlamies ideālo šķirni, var nākt par labu mūsu sirds veselībai, jo ir pārliecinoši pierādījumi, ka tā mērenais patēriņš ir izdevīgs šim orgānam.