Ceptas olas, vai tās nobaro un sagremojas sliktāk? Olu sagremošana ir atkarīga no katra cilvēka individuālās iecietības un tā pagatavošanas veida. Runājot par kalorijām, ceptas olas satur vairāk nekā taukus nekā neapstrādātas vai vārītas olas, lai gan ne tik daudz, kā jūs domājat. Tā spēja absorbēt eļļu ir ierobežota un nav atkarīga no cepšanai izmantotās eļļas daudzuma. Fakts: ceptā olā, kas ir labi iztukšota, ir tikai par 35 kalorijām vairāk nekā tad, ja to ēd vārītu.
Ceptu olu patēriņš ir dokumentēts daudzus gadsimtus, jo Velaskesa glezna no 1618. gada mums parāda sievieti, kas cep ceptas olas. Ceptas olas, ceptas olīveļļā, ir ļoti labas un ļoti barojošas, taču eļļai vienmēr jābūt jaunai, ar nelielu skābumu un ļoti labas kvalitātes. Pirms to sagatavošanas ir ērti pārbaudīt, vai olas ir svaigas.