mamuts
Šī labība izceļas krietni virs parastajiem kviešiem, jo satur daudz vairāk lipīdu, šķiedru, olbaltumvielu, minerālvielu un vitamīnu. Kamuts ir sava veida kvieši vecākais no graudaugiem ko mēs varam atrast tirgū, un tā īpašības ir neticamas.
Tas nav mūsdienīgs graudaugu veids, tas darbojas jau ilgu laiku, un, lai gan tagad tas ieņem lielāku nozīmi tirgos, jo īpaši bioloģiskajos un veikalos, kas specializējas veselīgā pārtikā, Kamut ir bijis pie mums ilgu laiku.
Kamutas īpašības
Šis grauds ir lielāks par tā kviešiem, tas var trīskāršoties, un tam ir salda un patīkama garša, kas līdzīga sviesta garšai. Tajā ir augstāka olbaltumvielu, lipīdu, minerālvielu un vitamīnu koncentrācija. Ļoti labība viegli sagremojams lai gan mums jāuzsver, ka tas patiešām satur lipekli un nav piemērots visiem tiem, kam ir alerģija vai nepanesība pret kviešiem, tas ir, celiakijas.
Tas ir pazīstams kā Ēģiptes kvieši, faraonu vai Tutanhamena kvieši, kas ir ļoti bagāti ar kompleksiem ogļhidrātiem, olbaltumvielas un polinepiesātinātie tauki, tāpat kā omega 6. Tie, kas to lieto, nodrošina dzelzi, kalciju, magniju, fosforu, selēnu un cinku. The Vitamīni Viņi nav tālu aiz muguras, un šī super grauda iekšpusē ir arī E vitamīns, ļoti labs antioksidants, kā arī B grupas antioksidants.
Kā redzams, šī iemesla dēļ tam ir lielas uzturvērtības priekšrocības, tāpēc to ieteicams lietot visiem cilvēkiem, kuri ir treniņu sezonā, bērniem un studentiem, lai būtu labs ēdiens un spēks. attīstīt viņu fiziskās un garīgās spējas ar lielu veiklību.
Kamuts izmanto
Kā mēs jau iepriekš minējām, kamut var atrast dažādos veidos, starp kuriem mēs uzsveram gatavojamos miltus smalkmaizītes vai maize, makaroni vai manna. Jūs varat arī patērēt pilngraudu, neapstrādājot tos, vienkārši pagatavojot to tā, it kā tie būtu kviešu graudi.
To var iekļaut salāti, zupas un deserti. Kā biezinātājs krēmiem un mērcēm vai pat visdrosmīgākajiem, vai tiem, kas seko veģetāriešiem un vegāniem, viņi var pagatavot garšīgus hamburgeri.
Šīs tūkstošgades graudaugu priekšrocības ir neticamas. Nākamreiz apmeklējot lielveikalu, nevilcinieties to meklēt citādi ekoloģiskie veikali un specializētu diētiku jūs noteikti atradīsit.