Kurkuma ir spēcīgs antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis, kas var arī palīdzēt zaudēt svaru. Tās daudzie ieguvumi veselībai ir padarījuši to par vienu no modernākajiem augiem, taču, ja vien neesat Indijas virtuves pazinējs, var būt mazliet grūti to iekļaut savā uzturā, tāpēc šeit mēs izskaidrojam vienkāršas receptes ar kurkumu lai jūs sāktu to izbaudīt.
Lai pagatavotu garšīgu kokosriekstu karija humuss, jums būs nepieciešama 1 glāze aunazirņu, 1/3 tase tahini, 1/4 tase ūdens, 1/4 glāze citrona sulas, 3 ēdamkarotes nesaldināta kokosriekstu piena pulvera, 1 sasmalcināta jalapeño, 1 tējkarote karija, 1 / 2 tējkarotes maltas kurkumas un 1/2 tējkarotes maltu ingvera.
Apvienojiet aunazirņus, tahini, ūdeni un citronu sulu virtuves kombainā. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet, līdz tā sasniedz gludu un krēmīgu konsistenci, kas raksturīga humusam. Pasniedz nekavējoties vai rezervē ledusskapī vēlākam laikam. Rezultāts ir salds, skābs un pikants ēdiens vienlaikus. Tiešām bagāts.
Šī otrā recepte pieder a dzēriens, kas stiprina imūnsistēmu, tāpēc ziemā tas ir ļoti noderīgi, lai novērstu gripu un saaukstēšanos. Jums būs nepieciešama 1/2 tase svaigi spiestas apelsīnu sulas, rīvēta ingvera gabals, 2 ēdamkarotes Manuka medus un šķipsniņa maltu kurkuma. Lai to sagatavotu, ir tikpat viegli, kā sajaukt visas sastāvdaļas, līdz tās ir labi samaisītas. Tad tas būs gatavs kalpošanai.
La kurkuma piens Tas palīdzēs jums novērst visu veidu infekcijas un mazināt diskomfortu kuņģī vai zarnās. Lai to pagatavotu, iegūstiet 1 glāzi mandeļu piena (nesaldināts), 1/2 tējkaroti maltas kurkumas, 1/2 tējkarotes malto ingvera, 1/4 tējkarotes maltu kardamona un 1 tējkaroti saldinātāja pēc izvēles (piemēram, medus). Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas, izmantojot maisītāju, vai labi sakratot to burkā ar vāku. Pirms pasniegšanas maisījumu izlaiž caur ķīniešu sietu.