Ķimenes

ķimenes žāvētas

Ķimenes ir tā garšviela populāri izmanto Indijas, Arābu vai Marokas virtuvē. Mūsdienās tā lietošana ir izplatījusies, jo tā ir lieliski piemērota, lai piešķirtu mūsu ēdieniem aromātu, garšu un pieskārienu.

Ķimenes tas ir augs Tas var sasniegt 30 centimetru augstumu ar lapām un maziem baltiem vai rozā ziediem. Tieši sēklas mēs izmantojam kā garšvielu, un tām ir ovāla forma. 

Ķimenes mums piedāvā daudz priekšrocību, šī iemesla dēļ mēs iesakām cilvēkus mudināt to regulāri lietot virtuvē.

Ķimenes vēsture

Pašlaik to patērē Spānija, Meksika, Indija un Ziemeļāfrika. Tā izcelsme nav ļoti skaidra, tā ir izmantota vairāk nekā 5000 gadus, jo atliekas atrodam ēģiptiešu mumifikācijās.

Jo Biblia Tiek pieminēts šis augs, turklāt senie grieķi to jau izmantoja, lai aromatizētu savus ēdienus. Nonākot viduslaikos, tas kļuva par ļoti dārgu garšvielu, taču tā lietošana bija izplatīta.

Indijas garšvielas

Īpašības un priekšrocības

Ir daudz priekšrocību, ko tā mums var piedāvāt, tas ir tāpēc, kamums ārstnieciskas īpašības ka, ja viņi zina, kā tos pēc iespējas labāk izmantot, tas mūs apbalvos ar labu veselības stāvokli.

  • Palīdz mums kontrolēt asinsspiedienu. Tas notiek tāpēc, ka tajā ir maz nātrija, tas palīdz novērst un uzturēt veselīgu asinsspiedienu. Zāļu lietošana sāls vietā ēdienos ir labs risinājums, lai samazinātu šo nātrija daudzumu.
  • Palieliniet mūsu dzelzs līmeni. Dzelzs ir būtiska mūsu metabolismam, un tā trūkums var izraisīt anēmiju. Zems dzelzs līmenis izraisa elpošanas grūtības vai muskuļu vājumu. Lai novērstu šo trūkumu, droši ielieciet tējkaroti ķimeņu.
  • Tas ir līdzeklis pret gremošanu. Novērš caureju un uzlabo aknu darbību. Tas izraisa pareizu tauku sadalīšanos un palīdz barības vielu absorbcijai.
  • Tam ir organismam būtiskas minerālvielas. Kā, piemēram, magnijs, ka tējkarote maltas ķimenes nodrošina 6% no ieteicamās dienas vērtības. Turklāt šis minerāls uztur spēcīgu sirdi, labu asinsspiedienu un padara kalciju labāk absorbētu.
  • Novērst saaukstēšanos. Tā kā tas satur lielu daudzumu C vitamīna, tā lietošana ir ieteicama, lai izvairītos no saaukstēšanās simptomiem.
  • Uzlabojiet mūsu atmiņu. Ķimenes antioksidanti un pretiekaisuma īpašības palīdz mums saglabāt neskartu atmiņu. Tas uzlabo mūsu koncentrāciju un produktivitāti.
  • Jūsu kauli būs stipri un veseli. A vitamīns kopā ar B12 vitamīnu, kāliju un magniju padara to par ideālu pārtiku kaulu veselībai. Ārstē un novērš osteoporozi.
  • Var sasniegt novērst noteiktus vēža veidus. Vēzis ir ļoti plaši izplatīts, pētījums liecina, ka ķimeņu lietošana varētu novērst aknu vēža parādīšanos.
  • Samazina vēdera pietūkums. Novērš gāzu uzkrāšanos tievajās zarnās.
  • Labs sievietes, kas baro bērnu ar krūti. Palīdz piena ražošanai un sekrēcijai.
  • Ķimenes ēteriskā eļļa kalpo kā muskuļu relaksants.

bazar

Kontrindikācijas

Tāpat kā ķimenēm ir brīnišķīgi īpašības un priekšrocības, mums jāpatur prātā, ka tā patēriņš var būt saistīts ar noteiktām kontrindikācijām, kas jāzina.

Šeit mēs jums pateiksim, kuri mums ir jāpatur prātā.

  • Grūtniecības un zīdīšanas laikā pirms lietošanas ir jābūt uzmanīgam, ēteriskā eļļa, kas tai ir, var izraisīt alerģiju.
  • No otras puses, tā lietošana grūtniecības mēnešos nav ieteicama, jo dzemdē ir bijuši zaudējumi vai kontrakcijas.
  • El ēteriskā eļļa ķimenes ir neirotoksisks.
  • Ja mēs izmantojam ķimeņu vai tās ēteriskā eļļa kā ārēju lietošanu ādai mums ir jāpievērš īpaša piesardzība pret sauli, jo tā ir sensitīvs fotoattēls. 
  • Mēs nedrīkstam ļaunprātīgi izmantot tā patēriņu jo tas var sajaukt mūsu ēdienu.

ķimenes-zieds

Maltu ķimeņu izmantošana

Ir daudz veidu, kā lietot zemes ķimenes, īpaši gastronomiskā izmantošana. Šeit ir dažas idejas.

  • To galvenokārt izmanto kā garšviela, ir būtisks aromatizētājs un garšviela daudziem dažādu kultūru ēdieniem.
  • Jo Āzijas zona To lieto garšas pagatavošanai gaļa, vistas gaļa un zivis.
  • En Indija un Pakistāna, ķimeņu sēklas lieto arī kā salds. Tie ir saldināti, lai tos iekļautu dzērienos vai eksotiskās receptēs.
  • En Indija To galvenokārt izmanto vistas karijs un rīsu ēdienu aromatizēšana, kas ir ideāls rotājums šāda veida sautējumiem.
  • En México tiek pievienots karstas mērcesTurklāt to izmanto pārtikas marinēšanai.

Tas var kļūt par vienu no iecienītākajiem garšvielām, ja jūs zināt, kā to labi lietot, jums nav jāpieliek pāri, jo tam ir ļoti invazīvs aromāts. Pārbaudi mājās ar zupas, mērces, sautējumi, zupas, marinādes, milti cepšanai, Uc

laimīga-meitene

Kā dzert ķimeņu tēju, lai zaudētu svaru

Kā mēs redzējām, ir daudz veidu, kā patērēt un atrast šo produktu. Vai nu graudos, maltā vai ēteriskajā eļļā. Katrs veids var novest pie atšķirīgas metodes, kā to izmantot.

Ja jūs vēlaties zaudēt svaru, tas var jūs interesēt. Ņem vērā šo ideālo mājas līdzekli zaudēt svaru, vienkārši dzerot bagātīgu infūziju.

Sastāvdaļas

  • Ēdamkarote ķimeņu sēklu.
  • 250 mililitri ūdens.

Sagatavošana

  • Ar katliņa palīdzību uzkarsē ūdeni un uzvāra.
  • Pievienojiet ķimeņu un vāriet 5 minūtes.
  • Pēc laika noņemiet no uguns un atpūtiet vēl 5 minūtes ārā.
  • Izkāš rezultātu un garšo.

Jūs to varat patērēt ķimeņu tēja svara zaudēšanai lai vielmaiņa paātrinātos un sadedzinātu vairāk kaloriju un enerģijas. Tas ir ideāli piemērots kā papildinājums diētai vai atjaunot spēkus pēc treniņa.

Jūs varat patērēt trīs tases ķimeņu infūzijas dienā, vienu pēc katras galvenās maltītes.

Savienojiet šo garšīgo dzērienu ar veselīgs dzīvesveids, un jūs sasniegsiet savu sapņu figūru.


Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.