Viens no iemesliem, kāpēc jūs esat sajūsmā par pavasara atnākšanu, ir artišoks. Papildus tam, ka tas ir ļoti bagāts, tas nodrošina barības vielas, piemēram, dzelzi, kalciju un daudz šķiedrvielu - vidēja lieluma sedz vairāk nekā 20 procentus no jūsu ikdienas šķiedrvielu vajadzībām.
Šeit mēs piedāvājam no vienkāršākā veida līdz citiem, kuriem nepieciešama noteikta pavāra pieredze četri garšīgi un veselīgi veidi, kā baudīt šo ēdienu.
Tvaicēti
Ja jums trūkst laika vai vēlaties sākt ar pamatiem, izmantojiet šo metodi, lai pagatavotu artišokus. Tvaicēti tie tiek darīti ātri, un rezultāts ir diezgan labs. Jūs varat tos pagatavot tādus, kādi tie ir, vai pievienot nedaudz sāls, piparus un citronu sulu.
Grauzdēts ar zoodlēm
Zoodles - dārzeņi, kas sagriezti spageti vai nūdeles formā - veido lielisku pāri ar pārtiku, kas mūs šodien uztrauc. Grilējiet artišokus un pievienojiet tos zoodlēm lai iegūtu vieglu un labi sabalansētu trauku. Lieliska alternatīva tradicionālajiem makaroniem ar zemu ogļhidrātu saturu.
Salātos
Vai jums kādreiz ir bijuši karsti salāti? Nu, ja jūsu ledusskapī ir artišoki, sēnes un spinātu kāposti, jums ir lieliska iespēja tos iecienīt. Vāra sagrieztus artišokus, sēnes, sasmalcinātus ķiplokus un timiānu katliņā apmēram piecas minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem. Pievienojiet nedaudz baltvīna un pagaidiet, līdz tas samazinās. Uz katras plāksnes ielieciet sauju spinātu un uz augšu artišoka un sēņu maisījumu. Sezona un apkaisa ar olīveļļu un citronu sulu. Ja vēlaties, virsū varat pievienot rīvētu Parmezāna sieru.
Pildīts
Radošiem cilvēkiem šī metode būs ļoti izdevīga.Lai gan vispirms jums ir jābūt vienkāršas grilēšanas ekspertam. Cieši turot artišoku pie pamatnes, stingri piesitiet augšdaļai pret cietu virsmu. Tas to atvērs un to varēs piepildīt ar visu, kas vien ienāk prātā. Mūsu padoms ir pagatavot rīvmaizes, siera un garšvielu maisījumu.