Ābolu sidra etiķi iegūst, fermentējot cukurus sidrā vai ābolu sulā. Ir par ļoti barojošs produkts (vitamīni A, E un P, magnijs, dzelzs, kalcijs ...) ar daudziem ieguvumiem veselībai, no kuriem šajā piezīmē mēs uzsvērsim četrus svarīgākos.
Ir pētījumi, kas parādīja, ka šāda veida etiķis palīdz izvairīties no bada sajūtas palēninot kuņģa iztukšošanos. Turklāt tas samazina pārtikas produktu ar augstu ogļhidrātu saturu, piemēram, makaronu, glikēmisko indeksu, pagarinot sāta sajūtu. Nav šaubu, ka šīs īpašības padara to par ļoti interesantu sabiedroto tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Pektīns, kas atrodas ābolu sidra etiķī palīdz kustināt zarnas kad viņi iestrēgst. Zaļie salāti, kas bagātīgi pārkaisa ar šo etiķi, uzlabos jūsu gremošanas stāvokli tajās dienās, kad jūtaties ļoti sātīgs un pat nedaudz slikta dūša, ja esat ēdis vairāk nekā nepieciešams vai ļaunprātīgi izmantojis ātrās ēdināšanas un tamlīdzīgus priekšmetus.
Ābolu sidra etiķis arī ir zināms, ka tas paaugstina enerģijas līmeni cilvēku. Dažas ēdamkarotes bagātīgā glāzē ūdens var atjaunot vitalitāti, kad esat jau lietojis pārāk daudz kafijas vai arī mēs nevaram darīt neko stimulējošu pēc receptes.
La imūnsistēmas stimulēšana To piešķir lielais vitamīnu un minerālvielu saturs. Tāpēc mēs saskaramies ar produktu, kas var novērst saaukstēšanos, lai gan to lieto arī, lai apkarotu to simptomus, piemēram, deguna nosprostojumu un vispārēju diskomfortu. Lai to izdarītu, to silda un sajauc ar pipariem, citronu un medu.