ಈ ಆಹಾರ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೆಂದರೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಬದಲಿಗಳು ಅಂಗುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಮಚ ಹಮ್ಮಸ್, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಮ್ಮಸ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 70% ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಅವನು ತನ್ನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮೀನಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ನಂತಹ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೋರಾಡುವಾಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 220ºC ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡಿ.