ಸೆರಾನೊ ಮತ್ತು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಜಾಮನ್ ಐಬೆರಿಕೊ

ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಇದು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಂತೆಯೇ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಐಬೇರಿಯನ್ ರೂಪಾಂತರದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳಿವೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಬರಿಗಣ್ಣು.

ಮತ್ತು, ಇದು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಗೊರಸುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾವು ನಂಬಬಾರದು.: ಕಪ್ಪು ಗೊರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಗೊರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಯ ಹಂದಿಗಳೂ ಇವೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಡೆಲಿಕೇಟ್ಸೆನ್ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನೀವು ಏನನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೋ ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಧಗಳು

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ವಿರುದ್ಧ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸೋಣ:

  • ಐಬೇರಿಯನ್ ಓಕ್-ಫೀಡ್ ಹ್ಯಾಮ್: ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
  • ಐಬೇರಿಯನ್ ಸೆಬೊ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಪೊ ಹ್ಯಾಮ್ (ರೆಸೆಬೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ): ಅವು ಭಾಗಶಃ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳ ಕಾಲುಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಓಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
  • ಐಬೇರಿಯನ್ ಬೆಟ್ ಹ್ಯಾಮ್: ಹ್ಯಾಮ್ ಒಂದೇ ತಳಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಅವರು ಭಾಗಶಃ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೂ, ಅವರ ಬಹುಪಾಲು ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
  • ಸೆರಾನೋ ಹ್ಯಾಮ್: ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿಯ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರ ಆಹಾರವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಬೇಕು.
  • ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೀಸಲು: ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅವಧಿಯು 12-15 ತಿಂಗಳುಗಳು.
  • ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ ಸೆರಾನೋ ಹ್ಯಾಮ್: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು 15 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಗುಣಪಡಿಸಬೇಕು.

ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ ಅಥವಾ ಗೊರಸಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಏಕೈಕ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸುಳಿವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿರಬಹುದು: ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭೇದಿಸಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ ಹಿಂಜರಿಯಬಹುದು. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಮೊನ್

ಒಂದು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಏಕೈಕ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ದೋಷರಹಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಲೇಂಜ್ನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬ್ರಿಡ್ಲ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಡಾಗಿದ್ದು, ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಗೊರಸಿನ ಕೆಳಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದವು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಐಬೇರಿಯನ್ ಆಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಮಗೆ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಬ್ರೈಡ್ಲ್ನ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ:

  • ಕಪ್ಪು ಫ್ಲೇಂಜ್: 100% ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಯಿಂದ ಓಕ್-ಫೀಡ್ ಹ್ಯಾಮ್
  • ಕೆಂಪು ಚಾಚುಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್: 50% ಅಥವಾ 75% ಐಬೇರಿಯನ್ ತಳಿಯ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಓಕ್-ಫೀಡ್ ಹ್ಯಾಮ್
  • ಹಸಿರು ಫ್ಲೇಂಜ್: 50%, 75% ಅಥವಾ 100% ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಯಿಂದ ಕ್ಷೇತ್ರ ಬೆಟ್/ರೆಸೆಬೊ ಹ್ಯಾಮ್.
  • ಬಿಳಿ ಚಾಚು: 50%, 75% ಅಥವಾ 100% ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಯಿಂದ ಬೆಟ್ ಹ್ಯಾಮ್.

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಬಣ್ಣದ ಫ್ಲೇಂಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಉಗುರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಚುಪಟ್ಟಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ಕಾರಣ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೋದಾಗ ಖರೀದಿಸಲು ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ಲೇಂಜ್ ಇದೆ:

  • ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಫ್ಲೇಂಜ್: ಇದು 50%, 75% ಅಥವಾ 100% ಐಬೇರಿಯನ್ ತಳಿಯ ಹಂದಿಯಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಪಡೆದ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಬರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜನಾಂಗೀಯ ಶುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಸುಲಭ: ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಬೇಕು.

ಅವರ ಪಾಲಿಗೆ, ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈ ರೀತಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಂಪ್ ಕೂಡ ಇದೆ:

  • ನೀಲಿ ಫ್ಲೇಂಜ್: ಹಂದಿ ಐಬೇರಿಯನ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಟ 12 ತಿಂಗಳ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಸ್ವರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು: ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಫ್ಲೇಂಜ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಶಿಕ್ಷಾರ್ಹ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣ, ಇದು ತುಣುಕಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಶ್ಚಿತ.

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೋ ಹ್ಯಾಮ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಸೆಕೆಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ:

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿ ಇವುಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

  • ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಮೂಗು
  • ಮುಖವಾಡದ ಮೇಲೆ ಕಿವಿಗಳು
  • ತುಂಬಾ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕೂದಲು ಬಣ್ಣ
  • ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೈಲೀಕೃತ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲುಗಳು
  • ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ಕಾಲಿಗೆ (ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ)
  • ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳು

ಅವರ ಪಾಲಿಗೆ, ಚಾರ್ಕುಟೇರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿ ತಳಿಗಳು ಇವುಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

  • ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಮೂತಿ
  • ಫ್ಲಾಪಿ ಕಿವಿಗಳು
  • ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ
  • ಕಾಲುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ
  • ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಗೊರಸುಗಳು (ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ)
  • ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳು

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ಅವರು ಐಬೇರಿಯನ್ ತಳಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬರಬಹುದು. ಈ ಪರಿಗಣನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಹಂದಿಗಳ ಪೋಷಕರು ಈ ಹಿಂದೆ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಯ ಹರ್ಡ್ ಬುಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೋಂದಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರ ಉದ್ದೇಶವು ವಂಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವುದು, 100% ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ, ಹಂದಿಗಳ ತಳಿ ಶುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು.

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳು

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇದ್ದಿರಬೇಕು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನೆರೆಯ ದೇಶದಿಂದ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ: ಅದು ಅನುಗುಣವಾದ ಗುರುತಿಸುವ ಫ್ಲೇಂಜ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ ಅದು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತಳಿ ಅಥವಾ ಮೂಲದ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ.. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಡುರೋಕ್, ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ, ಲ್ಯಾಂಡ್ರೇಸ್ y ಪೈಟ್ರೇನ್. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬೆಳೆದಿರಬಹುದು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರ ಆದರ್ಶ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮ

ನೀವು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರಕಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಅಕಾರ್ನ್ಸ್
  • ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
  • ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
  • ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
  • ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
  • ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ದ ಆಹಾರ

ಅವರ ಪಾಲಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿಗಳು ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಅಂತಿಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು, ಉನ್ನತ ವರ್ಗದ ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳಂತೆಯೇ. ಆದರೆ ಅವರು ಫೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಸುತ್ತುವರಿದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ನೇರ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ.

ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ಲೇಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಐಬೇರಿಯನ್ ಆಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ನಮಗೆ ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ?

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ, ಗುಲಾಬಿ ಟೋನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ಮರೂನ್ ಟೋನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಛಾಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆ: ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೆರಾನೊದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ.

ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದರ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಮಳ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಳನುಸುಳಿದ ಕೊಬ್ಬು ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ನುಂಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇದೇ ಹೇಳಬಹುದು: ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಸೂಚಿತ ಸುಗಂಧದ ಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಉಸಿರಾಡಿದರೆ, ಹಿಂದಿನದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ.

ಬೆಲೆ

ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಸತ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಅಲ್ಲ. ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ., ಎರಡೂ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂತಿಮ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡದ ಮಾರಾಟದ ಚಾನೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರೋಣ, ಬೆಲೆಗಳು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಧಿಕೃತ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಲ್ಲ.

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೇಳಿಕೆಯು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು? ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಕ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ a ನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಐಬೇರಿಯನ್ ಬೆಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೀಸಲು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್, ಎರಡೂ ಒಂದೇ ಮನೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಬಳಕೆ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 390 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

  • ಕೊಬ್ಬು: 29 ಗ್ರಾಂ (ಅದರಲ್ಲಿ 65% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು)
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 31 ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1 ಗ್ರಾಂ

ಇದರ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶವು 3,5 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್: ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಎ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಸುಮಾರು 310 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

  • ಕೊಬ್ಬು: 23 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 60% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು)
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 32 ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0,5 ಗ್ರಾಂ

ಇದರ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು 3,6 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಎ ಎಂದು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಾಂಬ್.

ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಅದು ಬರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೇರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಎರಡೂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಂಡುಬರುವ ಏಕೈಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.


ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.