El ಸುಶಿ ಜಪಾನಿನ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರಗಳುಹೇಗಾದರೂ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಅಂಗುಳಗಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಸಾಬೀತಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ.
ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದಂತೆ ದಿ ರೀಡರ್ಸ್ ಡೈಜೆಸ್ಟ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ "ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು"ಸುಶಿಯ ಸರಾಸರಿ 10 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, 500 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ಇದು ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಸಾಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಈ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್.
ಹೆಚ್ಚು ಸುಶಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಎ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೋಷ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಾದರಸದ ಅಪಾಯ, ಸಮುದ್ರಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯಗಳು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಆದರೂ ಪಾದರಸದ ವಿಷವು ಅಪರೂಪ, ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಪಾದರಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾದರಸವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು ಆಹಾರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಪ್ರಕಾರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು "ಆರೋಗ್ಯ"ಎ ಅಪರೂಪದ ಅಪಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಶಿ ಆಗಿದೆ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತಪ್ಪಾದಾಗ, ಸರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸದೆ ಕಲುಷಿತವಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಶೀತ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅದರ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿತ್ರ: MF