ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಬುದ್ಧಿವಂತ ನಿರ್ಧಾರ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತರಕಾರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ನಾನಗೃಹಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ದೂರವಿಡಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವುದು (ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಕಡಿಮೆ.
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಇದು ಈ ಎರಡು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಉಳಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜನರು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅವುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.