ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಕೀಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು, ಆದರೆ ಆ ತತ್ತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವ ಗುಂಪಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ತರಕಾರಿಗಳು 30%: ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಸರಿಸುಮಾರು 30% ಈ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿರಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ನಾವು ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು 30%: ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ತರಕಾರಿಗಳಷ್ಟೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ (ತಿಳಿಹಳದಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ...), ಅಕ್ಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಈ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ 25%: ಮೂರನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ತೋಫು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು 10%: ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು 5%: ಕೊನೆಯದು ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಈ ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಮುಖವಾದ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು?
ನನ್ನ 140 ಕೆ.ಜಿ ಯಿಂದ ಸುಮಾರು 50 ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಜ, ಆ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಹಾಹಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು