1,50 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಲ್ಲ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾದ ಸೋಯಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು "ರೈಜೋಬಿಯಮ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ (ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು). ದಿ ಕಾಂಡ ವುಡಿ ಕರಡಿಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮೂರರಿಂದ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
ದಿ ಬೀಜಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ: ತೈಲ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಎ ಸಾಲ್ಸಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹಾಲು, ತೋಫು, ಹಿಟ್ಟು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಫೀಡ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ.
La ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸೋಯಾಬೀನ್ ರುಬ್ಬುವ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೊಸರಿನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಡೈರಿಯೇತರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್