El ಕೆಫೆ ಅರೇಬಿಕ್ ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 70% ನಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ. ಅರೇಬಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಯೆಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಕೆಫೆ ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ.
El ಕೆಫೆ ಅರೇಬಿಕ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. 14 ರಿಂದ 24 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ನೆರಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಇದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಫಿ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ
El ಕೆಫೆ ರೋಬಸ್ಟಾ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಸ್ಪ್ಲನೇಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ದೃ is ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಹೆಸರು. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಗಾಂಡಾ, ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ.
ಗಿಂತ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಫೆ ಅರೇಬಿಕ್ಇದು ಏಕೆ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ? ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಳಸುವ ಕಾಫಿ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
El ಕೆಫೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಈ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಫ್ ಪೂರ್ವ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆರೋಗ್ಯ. ಇಂದು ಇದು ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ...