ಲೈಟ್ ಚಾರ್ಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಹೌದು, ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಲೈಟ್ ಚಾರ್ಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್. ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚಾರ್ಡ್ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಸವು ಕೋನಿಫೆರಿನ್, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟಿನಾಲ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ 27% ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾರ್ಡ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯು ಕೇವಲ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇನ್ನೇನು ಕೇಳಬಹುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕಪ್ ಚಾರ್ಡ್, ಬೇಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ:
ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದರೆ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.