ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

El ಸುಶಿ ಇದು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಏಷ್ಯನ್ ಮೆನು ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸುಶಿ

ಜಪಾನೀಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ನಿಜವಾದ ಸಂಕೇತ, ದಿ ಸುಶಿ ಇದು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಈ ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸುಶಿ ದಿ ಮಕಿ ಮತ್ತು ನಿಗಿರಿ. ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಡಿಶ್ ಪಾರ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್, ಎರಡೂ ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಶಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನ ಲೈಟ್ ಹೌಸ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸುಶಿ ಇದು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೂಡ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಮ್ಯಾಕ್ವಿಸ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೋರಿ, ಒಣಗಿದ ಜಪಾನೀಸ್ ಕಡಲಕಳೆ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದಿ ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುಶಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಅಕ್ಕಿ, ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಂಡವಾಳದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ

ತಯಾರಿಸಲು ಮಕಿ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿನೆಗರ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಕು ಅದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಬಹುದು ಅಕ್ಕಿ, 30 ಸೆಂಟಿಲಿಟರ್ ನೀರು, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಚ್ಚಿಡಿ. ಬೆಂಕಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಈ ಶಾಖದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಕು ವಿನೆಗರ್.