ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಬೀಜ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಯಾವುದೇ meal ಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದುಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಯಾವುದೇ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಆಸೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು, ಅವು ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಬೆಳಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಂಟು ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ನಾವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಕರಿಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು: ಕಾಗುಣಿತ ಬ್ರೆಡ್, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ಸ್ಇತ್ಯಾದಿ
- ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಕೇಕ್.
- ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫಜಿಟಾಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರೇಬಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್.
- ಕ್ರೀಪ್ಸ್ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು.
- ಬೀಜ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
ಬೀಜ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 120 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- 130 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
- 130 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
- ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಕಪ್: ಚಿಯಾ, ಅಗಸೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 7 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರೆಡ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆ
- ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬೇಸ್ ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ನಾವು ಮೂರು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅದು ಆಗಿರಬಹುದು ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಂತಿದೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- 220º ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ಐಚ್ al ಿಕ ಹಿಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಇದರಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.