ಕೆಲವು ಸಮಯದಿಂದ, ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಪೂರ್ವದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಮಚ್ಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅದರ ಪರಿಮಳ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ.
ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಗಿರಣಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಚಹಾವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾ.
ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ
ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಮೊದಲು ಚಹಾವನ್ನು ಎ ಬೋಲ್ ಚವಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚವಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೊರಕೆ ಬಿದಿರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಚೇಸನ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಹಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಸೇರಿಸಿ 70 ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ 85º ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ. ಬೌಲ್ ಬಹುತೇಕ ತುಂಬಿರಬೇಕು,
- ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅದರ ವಿಷಯ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ದಪ್ಪ ನೋಟ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಜೇಡ್ ಹಸಿರು ತಲೆಗಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ಈ ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾ ದಪ್ಪವು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು 40 ಅಥವಾ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ.