ಬೀಟ್ರೂಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ

La ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿ, ಪ್ರತಿಕಾಯ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಕೆಳಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಬೀಟ್ ಎರಡು ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದರ ಮೂಲ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಬೇರು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ 1,7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳ ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು 4,2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಇತರ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ನ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಯುಎಸ್ಡಿಎಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುಮಾರು 700 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ, ಕೇಲ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲವು ಕೇವಲ 0,170 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಕಾಯ medic ಷಧಿಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಬಳಸುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಂಶವು ations ಷಧಿಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಮೂಲ: ಮ್ಯಾಗಜೀನ್, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ

ಚಿತ್ರ: ಫ್ಲಿಕರ್