ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ಸಾಧಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ. ಅಂದರೆ, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರಗಳಾದ ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಕೇಲ್ - ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿವೆ.
ಮತ್ತು ಬಾಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ದೋಷವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನ, ಅದು ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ಅಗೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಜರಿತ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು. ಇದು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಮೊದಲು ಸೂಚಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ
- ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಉಳಿಸಿ
- ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಕೇಳಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವರ ಮೇಲೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿದರೂ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಈ ನಿರ್ಧಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು. ಅನೇಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ -, ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು for ಟಕ್ಕೆ ಹೇಳಬಹುದಾದ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಂಧ ಕೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ.